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藕莲栽培藕莲是一种多年生水生草本,掌握好

发布时间:2022/12/23 17:16:51   
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相信很多人对于莲藕的种植会有一些问题,今天笔者就和大家聊聊藕莲的栽培知识。藕莲是一种多年生水生草本,它的茎匍匐在泥土中,称为地下茎,它的细长部分叫做莲鞭。藕莲栽培需要掌握一些技巧,才能保证它的生存与丰产。

藕莲的简介和品种

莲鞭上有许多节,节的下方生出许多黑色须状的不定根;上方长出叶子和花梗。莲鞭尖,端的几节人土较深,长大后成为肥大的藕,这种藕通常叫傲“主藕”;从主藕节上侧生的藕称为“子藕”,由“子藕”再行分生的小藕就叫“孙藕”。

夏季,莲的地下茎节上生出花梗,高约一、二米,挺出水面,顶端开花,即是“荷花”。花朵有白色、淡红色和深红色的,花内多雄蕊,花药黄色;雌药二十至三十个,生在倒圆錐形的花托内,受粉后花托膨大成“莲蓬”。莲蓬内嵌椭圆形果实,叫做“莲子”。莲子的外皮初带青绿色,老熟后变为黑褐色,内有白色的胚乳,胚乳中间有绿色而含苦味的胚芽,叫做“莲心”。

莲有三个品种:以培藕为主的称为藕莲,以采集莲子为主的称为子莲,以供观赏用的称为花莲。以下介绍的是藕莲品种。栽藕莲是以采藕为主的,其副产品莲子,形小壳硬,叫“石莲子”。野生的红花莲,七月初开花,七月下旬生长莲蓬,结藕早,细小脆嫩,但产量不高,可当蔬菜、水果食用。白花家藕在七月下旬开花,结藕迟,藕粗壮,一般有五节,产量高,宜熟食。

藕莲的用途

藕营养丰富,据分析含糖26%、蛋白质4.3%、脂肪0.4%,非含有丰富的矿物质和维生素。嫩藕含丙种维生素最多,每斤含量毫克,是很好的水果、蔬菜。藕加工后可制成莲粉、密馒藕等高级食品。藕节、石莲子等都是有用的中药材。花、叶、叶柄是清凉解暑剂。叶还可作包装材料或提制叶蛋白,茎秆可作燃料。

栽植方法

(1)栽藕先要选种。种藕以主藕先端肥大的二、三节为最好,芽杈多,无损伤;凡有损伤、霉烂或两端干燥发黑的,不宜作种。在藕种来源困难的情况下,可以利用生长良好的子藕或孙藕来繁殖,但栽植时需重施肥料,以利于藕茅萌发。种藕最好从新的蒲田或藕塘内采取,它的芽杈比较老藕塘内的柔软,不易折断,搬运容易,而且生活力较强,出苗快。

(2)准备留种的藕塘,头年冬季要保持水深二尺以上,使藕在泥土内安至过冬,第二年农历三月三前起运。采挖时事干塘水,小心挖出,连同泥按层放入箩筐内,不要压坏芽权。挖出的藕种,保存在阴湿避风的地方,拌注意保持适宜的温度和湿度。

(3)准备栽藕的藕塘,要深耕重下基肥,底土宜肥沃松疏,使藕秧伸长容易,生长快;底土一般要求深翻二至三尺,特别是砂土、板结土,更有人工改良的必要,先施下绿肥、粪肥五十担左右(可用大粪、畜粪十担,绿肥及秧草二十至三十担),配合一些草木灰,随犁随翻,使肥料与土壤混合,同时耙平耙匀。藕塘沟渠要整理好,便于灌水排水,使人工可以控制适宜的水位。

(4)栽藕时灌浅水,使底土成泥泞状,以便于栽植。栽藕密度过去一般较稀,每亩只用种藕四十至一百斤;为了密植丰产,每亩种藕可增加为三、五百斤。行距六尺左右,株距八寸至一尺,栽藕深度以入泥三至六寸为宜。栽藕时要注意藕钻的水平位置,过于斜向下方,将来藕入土深,采藕困难;斜向上方,形成露支头,营养不好,会减产。

藕钻的方向要注意,在埂四围的一行藕,钻头均应朝塘心,避免藕鞭穿过堤埂;离埂第二行的钻头不宜朝同一方向栽植,应当一棵向左,一棵向右,交替排列。栽植季节宜提早,习惯说“三月三,藕发钻”,这时宜进行栽植。

管理方法

(1)栽藕后要注意管理,控制造宜水位,除草追肥,调整藕鞭伸展方向。种藕初栽下去,开始灌浅水二至三寸深,底土受日光照射,易暖,促进藕芽生长;幼苗出土后,加深水位为六至七寸;等大荷叶出水,水深增加一至二尺,后期应常保持三尺深左右。

生长期若涨洪水掩盖荷叶,短期无妨碍,一星期以上就要排水,让荷叶露头,避免腐烂。五月中,苗芽发展时应注意中耕除草,将打捞的杂草塞进泥土里,使腐烂作为追肥。开花结实时,宜早采莲蓬,不让生长老了,消耗结藕的养分。

(2)根据藕的生长情况,应分次在小满、芒种、夏至时追肥,每次以大粪、禽类、厩肥五担左右。落水追肥效果最好,并翻土把肥料盖压,既可防止被水冲失,又利于它在底层分解,加速藕体吸收。如果发生虫害,对蚜虫可用六六六防治,或结合施肥时,采用茶子饼防治,但养鱼塘中不可使用。

荷叶上如有由子钻入,形成包膜,药力难于收效,应及时把虫害叶子摘去烧掉,不让发展。塘内长出的荷叶,注意让它分布均匀,倘发现利芽集中挤向一处,可用手在泥中轻轻把藕鞭枝端牵转另一方向,而后用泥压定。

挖藕

藕生长到白露后就已成熟,不过这时还未完全停止生长,所以最好等荷叶干枯后,藕老了,再车水采挖。通常挖藕都是先用掀挖开浮泥,再用手扒藕。藕也可以保存在泥土中延迟到第二年春再挖的,但最迟要在农历三月藕未发钻前挖起,否则,藕的养分消耗了,质量降低。

挖藕应当粘合留种,普通由塘内一侧按次采挖,每挖六、七尺宽后,即留出二、三尺宽不挖,留下作为下一年的母藕。栽培的藕头一年产量不高,到第二、第三年时,生长旺盛结藕多,产量显著提高。藕的产量一般每亩三、五千斤,高的达万斤以上。挖出的藕,藕节两端用泥封好,便能耐贮耐运。

总结:藕莲的栽培需要掌握技巧,在栽培前一定要先了解藕莲的习性及栽培方法,只有这样才能保证藕莲的生存,提高藕莲的产量。当然栽培也要注意藕生长所需独特的方式,只有都掌握了才能更准确进行栽培。



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