甘蓝又叫卷心菜，包菜，属十字花科，芸薹属的一年生或两年生草本植物。随着社会的发展，甘蓝的主要生产基地由城郊向农村规模化基地转移，而栽植过程中，就需要选择耐贮运的品种，在这种市场背景下，甘蓝新品种-中甘21号就应运而生了。

下面就来讲述中甘21号的栽培技术，帮助大家了解甘蓝的种植技术，帮助种植户实现丰产丰收目的。一般普通甘蓝品种从定植开始，大概需要80天左右才能成熟，个别60天左右就能成熟的甘蓝品种，就属于早熟品种了，那么中甘21号品种需要多少时间才能成熟呢？中甘21号定植后，50-55天就可以收获了，所以中甘21好早熟性非常好，还有一个优点就是耐裂球。

一般成熟快的甘蓝品种，都不耐裂球，而中甘21号具备了早熟，同时也耐裂球这两大优点，所以中甘21号很快就得到了推广，到了年，已经列为农业部的主推的品种。

中甘21号有外叶约15片，叶片绿色，在外叶的内部包裹着一个圆球形叶球，单球重0.5到0.8千克，球内颜色浅黄，质地脆嫩。中甘21号是一种营养丰富的蔬菜品种，最适合中甘21号生长的土壤是沙质壤土，土壤ph值在6到8之间，最适合中甘21号的生长发育。平均气温在五六℃的时候定植，随着气温升高，采收的时候气温达到了二十几摄氏度这个时间段，都可以栽培出品质良好的中甘21号。

中甘21号已经推广到我国华北，东北，西北，西南地区进行栽培，接下来就以华北地区的北京为例，来了解一下这中甘21号的栽培技术，首先来了解一下播种育苗。目前中甘21号多采用温室苗床撒播苗的方式，一般是在1月下旬进行，播种前先进行深翻整地，然后在苗床地面施用充分腐熟的有机肥，用量为每平方米克，再使用18:12:15氮磷钾复合肥每平方米50克，将它们搅拌均匀。

期间还要对量床进行消毒，在苗床地面撒施75%百菌清可湿性粉剂，用量为每平方米5克，最后再对苗床进行一次深翻，全部搅拌均匀，整平整细苗床。播种之前，苗床应当适量浇水，使苗床的土壤充满水分，供种子发芽出苗，用水量一般要求浇透土壤即可，等苗床上的水全部渗下去后，先撒上一层薄薄的细土，以利于种子与泥水分离，增加透气性。

中甘21号的播种一般撒播为好，温室育苗播种，一般每平方米用3-4克种子为宜，播种完成后，要立即覆盖过筛细土，主要是为了保护种子，使种子周围有充分的空气和适合的温度，种子在2-28℃之间的气温条件下均可发芽，最适合发芽的温度在10-20摄氏度之间，覆盖的厚度一般为0.5到1厘米之间。

覆盖好细土后，覆盖薄膜可以提高土壤温度，保持土壤水分，有利于中甘21号的种子早生快发，覆盖了薄膜后的种子三天后就可以出苗了，在这个时候要揭开塑料薄膜，苗出齐后开始进行通风，这段时间内每天早上8点要对温室进行通风，每天通风三个小时，以利于幼苗茁壮生长。

一般在温室内这一阶段，白天温度维持在15到20摄氏度之间，夜间10℃左右，在这期间还要对幼苗每十天浇一次水，以满足幼苗需水量。幼苗长到六七片真叶就可以进行出圃了。3月下旬我们开始进行疫苗的定植。

要选择前茬作物最好非十字花科蔬菜的地块，首先要在地块做出宽1.2米的畦，长度依照地块而定，做好之后，可以开始进行定植，定植时适宜浅栽，要用手护住叶片，将幼苗放入穴内填土压实根部，株距为60厘米，行距也为60厘米，定植结束后，马上浇一遍水，从定植后开始，一直到长出15片真叶，这个阶段叫做莲座期。

在中甘21号定植后第15天，要对中甘21号进行一次施肥，此时主要是希望甘蓝快速的长叶，以及植株快速的生长，加快植株生长速度，主要是需要氮肥，所以我们要对中甘21号施用一次尿素，每亩施用15千克，施肥后进行一次浇水就可以了。

中甘21号莲座期这个阶段正是蚜虫的高发时期，蚜虫属于同翅目蚜科，为刺吸式口器的害虫，一般是吸食嫩叶的汁液。要在虫害发生期，每隔3-5天检查一次叶片，当虫叶率达到全园的10%到20%时要进行防治，药物防止办法，主要是对中甘21号喷洒一次10%吡虫啉可湿性粉剂一千倍液。

5月中旬，当中甘21号叶球重量在0.5到0.8千克之间，叶球比较紧实，就可以开始采收了。采收时，直接用刀从甘蓝基部截断，留2到4片外叶，有利于长途运输。采收完成后，这中甘21号的外叶还在菜地里整整齐齐的排列着，要将他们连根拔起，还有地上的烂叶枯叶将全部清理干净，以减少病原虫源传播。

总结以上的内容，就是今天有关甘蓝栽培技术就介绍到这里，下一期再见。

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