当前位置: 蚜虫 >> 蚜虫的形状 >> 它是古代的调味品,集油盐醋于一身,如今却
从不同的植物身上提炼出的“柴米油盐酱醋茶”,也是我们生活中的必需品,水稻中获取了大米,油料作物中获取了食用油,但是也有一款植物富含了所有的东西。
这款植物名字叫作“五倍子”,极具药用价值,很多人都知道它的大名,它的药用价值也是很多地区人们知道的事情。除此之外,五倍子的用途还有很多,而我们口中的这个名字也只是它一个称呼,并非它的学名。
笔者今天就将这款植物详细分享给大家,看它如何是如何实现集油盐醋为一体,下面就来看下吧。
“五倍子”这个名字就是以讹传讹,“盐肤木”是五倍子真正的中文名字,当今社会这个名字才会在字典词典包括植物志中出现,由于虫瘿这种东西在当时的年代没有人知道,因此它有了五倍子这个名字。
盐肤木的果实是角倍蚜或倍蛋蚜雌虫,属于同翅目蚜虫科,根本不是五倍子,是一种囊状聚生物虫瘿,只是在盐肤木上寄生而活的,有着酷似果实那般的外表,当时古人们一同都认为盐肤木的果实就是它。
根据翻阅《山海经·中山经》得知,盐肤木就是其中说的“木”,因此五倍子这个名字也被人们渐渐的传了下来。
不少人看到这里,不禁就会疑惑五倍子的价值不不就是盐肤木的价值吗?难道还能用于其它地方?是的,五倍子的价值远远比不上盐肤木,“可谓是千古贤臣,半个厨房小当家”这句民间打油诗说的就是盐肤木,足见其价值之高。
盐肤木能叫这个名字,就是因为有“盐”的成分含在其身上,它的果实是盐的出处,盐肤木真正的果实是“盐肤木果”,并非是人们口中的“五倍子”。
盐肤木那5毫米的较小果实在每年的秋季结出,会有一层好似盐霜的白霜在果实外皮之上,吃起来酸中带有咸味,古时候,将这层白霜刮下来当做调料来用于饭菜当中,是古人们经常做的事情。
如酸桶、醋桶、木盐、盐梅等都是盐肤木在古代的一些别名,从名字中我们就能看的出来,除了咸味之外,它还带着酸味,那么它的醋是怎么获取的呢?事实上是古人根据盐肤木的酸味,然后开始加工,最后才得到了醋,“梅子”是古代重要的调味品,它俩味道很相似。
盐肤木虽然有着小小的果实,但是却有着较大的种子,整个果实五分之三的位置都是它的果实,而且还有油含在其果实之中,能榨出供人食用的油,那时候,我国南部地区吃的食用油都是从它身上榨出来的。既有盐,又有醋还有油,那可不是就顶了半个厨房呢?
当今我国种植盐肤木的地区可不少,但是当做药材来使用是它目前主要的用途,种植盐肤木的农民们,也都只是想获取更多的“五倍子”。
不少人会感到十分惋惜,其实并非如此。虽然有好似盐的盐霜在其果实之上,但是它却和真正的食用盐没有一点关系。经过现代研究得知,那只是一种结晶,是苹果酸钙的,钠元素是没有的,在当时什么都没有的古代可以这样吃,但是在当今社会是完全不需要的。
包括它体内的油和醋,在当今具有丰富物资的时代中,这些东西是完全不缺的,随时都能买得到,因此若是将盐肤木往这方面的用途来培养,才是真正的浪费。除了“五倍子”极具药用价值之外,盐肤木的其他部位也均可入药,比如根部、叶部和果子等等。
除此之外,盐肤木还有一些其他的用处,它那酸咸可口的果实当做野果来吃也是一个十分不错的选择,要知道它可是不少农村伙伴的零食。
并且它还具有食用价值,在春季的时候,嫩茎叶除了直接吃以外,也能当作极好的饲料来养猪,并且秋天绽放的花朵还是蜜蜂采蜜的最佳之处。
满身都是宝贝的盐肤木,利用价值已经超乎我们的想象,对其合理利用才是在珍稀资源,希望能将更加客观的收益带到农民伙伴的手中。