文史是一幅画，文化是画纸，历史是无数的浪花，文化是一条河流，历史是绚丽的花朵，文化是一座大花园，历史是繁星。历史是漫长的，世界是广大的，在历史的长河中，中国的历史，不仅悠久、漫长，真真假假，掺杂在一起，真伪难辨，本文主要介绍一种水果，生而为酿酒，在古代就有人用来酿酒，它的栽种历史是什么？本文共字，阅读大约需要3分钟。

从广义上说，“葡萄”是全世界70多种葡萄属植物的统称。这一类群最早起源于欧亚大陆和北美洲交接之处，化石证据表明，它们早在万年前就出现了。但在大约万年前，第4纪冰川席卷欧洲，大部分欧洲的葡萄属植物因此灭绝，只剩北欧南部的“森林葡萄”硕果仅存，它正是后来被人类驯化的“欧亚葡萄”的祖先。我国原生物种山葡萄，抗寒能力极强，枝蔓可耐－40℃~-50℃的严寒，根系可耐－14℃~-16℃,但不抗根瘤蚜和真菌病害。

大约在万年前的亚洲受冰川影响较弱，许多葡萄属物种得以幸存。早在殷商时期，中国人就食用、种植野生的葡萄。西汉时，栽培的欧亚葡萄从中亚传进了中国。如今，我国除了广泛栽种欧亚葡萄等品种，从南到北的山林中，还藏有38种原生葡萄属植物，被老百姓亲切呼为“野葡萄”。有些野葡萄味道不错，蘡薁（读yīngyù）是我国原生的“野葡萄”，古代人会采摘食用，但因为味道酸涩，现在已经没有什么人会吃它了。比如生长在东北的山葡萄，但有些种类如蘡薁（读yīngyù）果实酸涩，不好吃。

欧亚葡萄被广泛栽培之后，园艺家们又从世界各地引入各种野生葡萄，与它杂交，以获得更优质的品种。这本是水果育种的基本操作，但在19世纪晚期，人们把北美洲东海岸的葡萄树带回欧洲时，却引发了一场灾难，真乃是引种成“渡劫”，祸兮福所倚也。

这些美洲葡萄的树根上附带有一种害虫——葡萄根瘤蚜。当它们暗度陈仓到达欧洲后，欧亚葡萄对这些外来敌害毫无抵抗力，大片葡萄田生病、枯萎，“瘟疫”席卷整个欧洲。公元年，法国的葡萄年产量足足减少到原本的二十分之一。解铃还须系铃人。后来，农学家发现，抑制根瘤蚜病害的秘诀，就在它的“老东家”美洲葡萄身上。这种葡萄虽然果实味道不佳，树根却能分泌黏液，抵御蚜虫侵袭，伤口也能迅速愈合，阻止蚜虫继续啃食。人们把欧亚葡萄的枝条嫁接在美洲葡萄的树桩上，又用美洲葡萄与欧亚葡萄杂交，得到能抵抗根瘤蚜的、更强壮的品种，让栽培葡萄成功“渡劫”，获得了更优质的基因。

文化是一条河流，历史是绚丽的花朵，一千个读者，有一千个哈莫雷特，一家之言，仅供参考。以上分析，不当之处，请批评指正。我是有趣的天空c，一个爱好文化历史的小导游。（图片资料来源于网络，如有侵权，请联系删除）