江苏惠明农产品流通中心有限公司：黄瓜的种植方法与管理

黄瓜是很常见的蔬菜之一，别名又称青瓜，属葫芦科类一年生蔓生的草本农植物，口感清脆可口，可生食也可熟食还可凉拌，而且对热病口渴，促进新陈代谢有很好的效果，很受民众们的喜爱，在我国蔬菜产品中占有极高的地位，是老少皆宜的良好食品。

以下简单整理了一些黄瓜种植的方法和管理，希望能对看了这篇文章的朋友有所帮助。

一、黄瓜种植对土壤的要求

黄瓜的根部浅，根群弱，对土壤的透气性、土壤的保水与排水性要求较高。

黄瓜根系喜肥又不耐肥，应挑选富含有机质、透气性较好、既能保水又能排水的肥沃土壤中种植，这种土壤最利于黄瓜的生长。

1、不同土壤中的生长特性

粘质泥土不适合种植黄瓜，黄瓜在粘质泥土中成长缓慢，对于希望提早上市的瓜农来说，不太适合。但粘质土壤中的黄瓜的成长期长，产出量较高，这是一大优点。

在砂土或砂质泥土上培植黄瓜，成长早，但易老化，植株易早衰，在培植时需要注意及时补充营养。

2、对土壤酸碱性的要求

在微酸性到弱碱性的泥土中，黄瓜均可以正常成长，pH值5.5~7.6均可以承受，最合适黄瓜生长的泥土pH值为6.5~7.0。

需要注意的是在pH值4.3以下，黄瓜植株就会枯死。

二、黄瓜的种植方法

1、育苗

育苗前需准备苗床，选择前茬不是瓜类作物的园土作苗床，避免病害的传播。苗床应施足有机肥，打碎土块，充分平整。一般营养土的配方为2/3的菜园土，1/3的腐熟有机肥，加适量的过磷酸钙，并用倍~倍的多菌灵进行土壤消毒。

在黄瓜播种前2天~3天应将种子晒一下，然后用60℃温水浸15分钟，注意要不断搅动，使种子受热均匀，然后转入25℃~33℃温水中浸泡3小时~4小时，后用清水冲洗，放于湿纱布中催芽，1天左右，有20%种子露白即可播种。

2、整地和定植

在选好黄瓜种植地块后，施入复合微生物菌肥与土壤结合并起垄为定植做好准备。

整地采用高畦深沟，一般的畦宽在1.米至2.0米左右(连沟)，每畦的高在25厘米以上，最好是南北的走向，是双行种植，每株的间距大致在25厘米以上。

定植前，使用合适的杀菌剂对地块杀菌，垄上开沟浇水，然后按照合理间距放苗，每亩定植株左右。

一般，苗龄在15-20天左右，长出2片真叶即可定植。

3、整枝和搭架

一般黄瓜在卷须时就进行插竹搭架进行引蔓。一般间隔3到4天引蔓一次，使植株的分布更均匀。

黄瓜的侧枝比较发达，茎叶生长也快，容易互相遮挡影响植株的光合作用，我们应在适当的时候，采取整枝打杈、摘心的管理措施。黄瓜是一种以主蔓结瓜为主的瓜类作物，根瓜以下的侧枝要全部摘除;中上部的侧枝也有结瓜的能力，要在结1-2个瓜时留2叶摘心。当结瓜位上移后，植株下部的叶片容易老化、感病，要及时摘除，以减少营养消耗，和提高通透性，一般当植株爬满架时即可进行摘心。

这样使得根部吸收的养分能充分的输送到黄瓜的果实上，也是保证了黄瓜的坐果产量和坐果质量。

三、黄瓜的种植管理

1、温度管理

黄瓜的种植时间一般分为两季，春季的一到三月份，或者是夏季的六到九月份。黄瓜的种子需要在一定的湿度和温度下才能生长和发育，黄瓜可以是种子育苗移栽，也可以直接播种。

有条件的种植户，定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，缓苗一周后降温，白天保持30℃左右，夜间16-18℃。

2、浇水和施肥管理

黄瓜属于浅根系作物，且根系不发达。在黄瓜的整个生长发育期，它的需肥、需水量都是非常的大;且黄瓜本身的吸收率比较低下。所以，整个黄瓜的种植过程中，我们对于肥水管理这块，就要做到“少量+多次”的施肥原则，也就是施肥次数多，但每一次的施肥量较少。

浇水管理：黄瓜定植后要浇一次缓苗水，以后不干不浇。当黄瓜长到12片叶后，约60%的秧上都长有12厘米左右的小瓜时，浇第二水，进入结瓜期后，需水量增加，要因长势、天气等因素调整浇水间隔期，黄瓜生长前期间期7-10天浇一次水，中期间隔5-7天浇一次水，后期间隔3-5天浇一次水，前期浇水以晴天上午浇水为好。

施肥管理：一般，黄瓜定植后2~3天就需要使用狂生根定植水浇一次，以促进根系生长提高成活率，后续看缺肥情况可追施氮磷钾肥，以保证在苗期到抽蔓前黄瓜的基部茎干粗壮，为以后的丰产打下基础。

待黄瓜植株进入结瓜期阶段后，除了需提供充足的灌水量，还需补充足够的营养，这里肥料可选用苗多旺平衡肥进行多次少量喷施，如此，比较有利植株能够快速吸收营养，若是天气较干旱的产区，就更需要这种水溶肥进行施肥。

在膨果期，这时期植株对肥水需求量最大，可以使用果倍多多次少量喷施，保证果实的生长发育，提高果实口感及品质。

3、防治病虫害管理

黄瓜种植过程中，容易出现蚜虫、霜霉病等病虫害，可以使用10%吡虫啉进行喷洒防控蚜虫，用乙磷铝可湿性粉剂溶液喷洒防控霜霉病。

尽量避免在前茬作物为瓜类的农作物地块种植，以防后阶段的生长发育时，较易遭到土传病害的侵袭。

4、采收

研究表明，黄瓜一天中从13~17时，果实生长量少，平均每小时只长0.3~0.6毫米，但从17~18时的1个小时内，突然平均伸长2.7毫米，是果实生长最旺盛时期。此后，生长量随时间的推移逐渐减少，到次日6时几乎停止生长。因此，黄瓜一般不建议下午采收，建议在早晨摘瓜，初期每2~3天采收一次，结瓜盛期每1~2天采收一次，以获得更高的经济效益。

一般采摘成熟瓜的同时也要摘掉畸形瓜、坠秧瓜和疏果瓜。

采收初期，由于植株矮小，叶片营养面积小，一般一条瓜克左右，早采收可促进营养生长，使采瓜盛期早日到来。

结瓜盛期，一般一条瓜克左右，这时植株生长旺盛，有条件将果实长的大些，也不会因为采瓜后导致植株旺长。

结瓜后期，植株逐渐衰老，根系吸收能力减弱，叶片同化作用降低，采收的商品瓜小些，一般一条瓜重克左右。

无论什么时期采收，商品瓜的统一标准应是果实表皮鲜嫩，瓜条通顺，未形成种子并有一定重量。

以上是总结的黄瓜种植方法和管理，读者可根据实际情况进行相应变通和调整，以能提高黄瓜的产量和品质。