包菜，又名甘蓝，在我国南北各地均有广泛的种植。包菜的亩产量非常庞大，需求量也十分惊人。但是，要想种好包菜，使其能够达到高产、稳产的效果，还需要下一番功夫，讲究一些科学的种植方法。

以下几点就是种植包菜的几个重要要点：选种、育苗、种植（移植）、田间管理、病害防治等。

种子的选择

包菜是一大类的菜种的总称，包菜的种子很多，有夏光甘蓝、京丰1号、鸡心菜、春丰、昆甘1号等等。这些种子的特点各不相同。有的抗病性较强，有的耐热，有的耐寒，有的越冬不易抽苔……。所以，我们要根据它们各自不同的特点，再结合我们当地的自然条件，气温条件，土地条件，决定选择什么样的种子。一定不要道听途说，人云亦云，把适合高山的种子，搬到低山来种，把适合平地的种子，搬到山区来种，这样，就很可能得不偿失，无法达到高产、稳产的效果，还会有亏本的情况。

正确的播种育苗

各种不同的种子，它们的播种育苗时间各不相同。比方说，夏光甘蓝的播种育苗时间一般是3到7月上旬，这是早春种。京丰1号、秋甘蓝则是7月上、中旬，这是秋种。越冬甘蓝、春丰、鸡心包菜等品种又是10月下旬——11月上旬，这是冬种。这些播种时间，我们都要分清楚，切不可颠来倒去，把它们搞错了。不然上市时间可就不对了。

移植要点

在种子发芽之后，在大家进行移栽之前的十五到二十天的时候，首先要把大田往上翻把土转过来，然后让它受太阳光照射十天左右，再把土壤正翻过来粗正一次，也就是说要整地。而在进行移栽的前两天还需要细正一次，再开始施入基肥，而每亩地需要施入腐熟人粪尿液两千公斤加过磷酸钙二十五公斤以及火土灰或者是草木灰五十到两百公斤。为了能偶让肥料更加的集中，还可以把基肥直接施入植楔里面用土拌匀，然后就可以进行移栽了幼苗进行浇水了，要每天浇一次一株浇0.5公斤水直到其存活下去。关于移植，移栽的时间一般选择在晴天的下午或者阴天进行，不能在早晨和中午移栽，避免中午高温日灼对苗子的伤害。一般一亩地移栽—株，行距为50cm，株距50公分左右，一垄种植两行，控制好亩产量，一边移栽一边浇移栽水。

田间管理

等移栽结束之后，也就是完成移栽以后，如果遇到早春干旱天气，地膜栽培定植缓苗后，春天温度比较低，一般采取小水少量灌溉。一定要注意，控制浇水量，千万不能大水漫灌。小水灌溉时，可以采取随水施一些尿素肥料，让肥料随水到达根部，以每亩地20公斤左右为宜；如果遭遇寒流异常天气，采取措施，需要提前加施硫酸铵，增加植株幼苗期的抗寒能力，保证幼苗渡寒成功。掌握在以每亩25公斤左右的分量，增加了包菜初期生长环境不受寒流天气影响；如果随着气温升高，进入莲座的后期，包心的前期，需要加大肥水，及时灌溉，及时施用复合肥，以确保包心的正常生长。此外，每亩还需要大约30公斤左右的尿素肥料，同时，需要结合适量的草木灰，进行合理施肥。

包菜生长到快成熟的末期，应当控制浇水。这个时候，关键需要及时中耕除草。行距间，株距间的杂草随时清理干净，给包菜生长营造一个非常良好的环境。同时，需要注意田间水量，雨后注意排水，防止田间积水造成烂根和叶子发黄腐烂。

病虫害防治

包心菜，主要的病虫害有蚜虫和菜青虫。

菜青虫，可以采取喷洒苏云金杆菌稀释倍液喷洒，抑或采用20%杀灭菊酯乳油，以倍稀释液喷雾防治。

蚜虫，可以采取50%的抗蚜威可湿性粉剂以倍液稀释喷洒，对于包菜蚜虫特别有效。一般7天左右喷洒1次，连需喷洒3次，即可治愈。

采收

正常来说，包菜生长到大约50-60天左右，即可成熟采收。采收时，选择包心包的瓷实坚硬的及时采收，待前面生长结实的采收完毕，后面没有生长坚硬的，也会长得很好，直至全部采收结束。