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在我们人类的饮食结构中,水果占据了极为重要的位置。因为水果可以为我们提供人体所需要的各类维生素、矿物质等,保证足够的水果食用量,可有效增强免疫力及身体的正常、健康运行。对于正处于身体发育时期的孩子来说,水果更是极为重要的存在。不过,也并非所有的水果都是有益无害的!
刘女士的女儿萌萌今年5岁,从小萌萌就非常喜欢吃一些酸酸甜甜的水果,尤其是杨梅,更是萌萌最喜爱的水果。正好恰逢杨梅上市,刘女士便买了不少杨梅回来。按照以往的清洗方法,即用盐水浸泡了几分钟后,才给萌萌食用。没想到,晚上睡觉前,萌萌突然胃痛难忍。卢女士看到女儿如此惨痛的模样,医院。经过医生的一番诊治后,发现罪魁祸首居然是萌萌下午吃的那些杨梅。
而医生初步判断,引起萌萌胃痛很有可能是因为食用的杨梅时,连带着附着于杨梅上的果蝇的幼虫一起入肚,不卫生的饮食导致。当卢女士告诉医生,自己已经用盐水浸泡几分钟后才给萌萌吃的,难道还是无法清洗干净杨梅的寄生虫吗?医生指出,食盐虽然有一定的驱虫作用,但并不能将寄生虫清理干净。或许大人吃一点没有问题,但对于肠胃脆弱的孩子来说,还是有比较明显的影响的。听了医生的解释后,卢女士决定以后不会再买杨梅给女儿吃了,毕竟无法保证是否能将寄生虫清理干净。看似无害的水果,但因其生长的环境、果实的构造等,引来许多寄生虫存留。如常见的果蝇的幼虫、姜片虫、线虫等,这些寄生虫进入肠道后,依靠肠道的营养,很可能会不断繁殖,破坏肠道健康之余,还会进入其他器官,继而影响身体的整体健康。所以,对于各项器官还比较脆弱的孩子,家长们为他们挑选水果时,一定要避免几种常见的寄生虫最喜爱的水果。
这些水果对孩子来说,少吃“利大于弊”,大人也不能吃太多一般寄生虫藏身都需要特殊的结构,最典型的便是无花果。因为内部有许多缝隙,非常适合寄生虫生存。如果是熟透的无花果,含有寄生虫的几率更大。因而无花果也是常见的“四大寄生虫最喜爱的水果”之首。如果家长们要给孩子吃无花果,一定要将它浸泡一段时间,尽量让无花果内的寄生虫、杂质等融入水中。
与无花果一样,也是“四大寄生虫最喜爱的水果”的杨梅、草莓、桑葚都需要特别精心的清洗。杨梅中很有可能含有果蝇的幼虫;草莓因为植株很矮,果实通常直接接触到地面,很容易吸引线虫、蚜虫等;桑葚则因为有很大的缝隙,为寄生虫提供了许多藏身之所。
除了以上几种因为表面或者内部有许多缝隙而藏有寄生虫的水果外,不少表面看起来很光滑的水果因为生长环境也同样有寄生虫存在。比如常见的荸荠,因为生长在淤泥里,被姜片虫入侵,哪怕将表皮削干净,也需要用食盐等浸泡一段时间。而且家长也要尽量控制孩子的食用量
最后一种水果是油桃,因为它内部存在一定的缝隙。而它能保持表面光滑,还因为果农需要喷洒大量的农药。所以,油桃不仅很可能含有寄生虫,还有需要认真清洗的农药残留,孩子并不适宜多吃。寄生虫进入孩子体内造成的危害是难以估量的,轻则引起胃痛、腹泻,重则器官受损,危及生命。所以家长们在为孩子挑选水果时,一定要慎之又慎,学会挑选水果的方法!
家长如何为孩子挑选适宜、健康的水果?水果虽好,但因为其特性,并非所有水果都是适合的。如体质偏寒的人就不适宜吃寒性的菠萝、香瓜、桑葚等,很容易造成腹泻。所以,不同体质的人,挑选水果时也要考虑他的体质是否相符,孩子亦是如此。
而且购买水果时,还需要看看是否有打蜡的现象,如果有的话,在给孩子吃之前,要使用专门清洗水果或者食用食盐反复擦洗才可以入口。还要提防有农药残留,不清洗干净,孩子吃入后,免疫系统很可能被破坏,导致生病或中毒。对于容易藏有寄生虫的水果,应注意浸泡、清洗,给孩子吃之前要仔细检查。如果无法确定是否能清洗干净,家长们还是不要买无花果、桑葚、杨梅等水果给孩子,可以选择比较常见、容易清洗的水果。
值得注意的是,挑选水果时尽可能选择应季、新鲜的水果,不能有腐败的状况,否则不利于孩子的健康。
孩子的身体尚处于发育状态,各器官还是比较脆弱的,消化和吸收系统也未完善。饮食切不可马虎,谨防“病从口入”的状况发生。哪怕只是小小的水果,也要清洗干净,保证新鲜、卫生,才能对孩子有益无害!