我国古代把茼蒿叫作皇帝菜，这说明在古代，茼蒿是皇帝才能享用的美食。茼蒿性味甘、辛、平、无毒，有安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃的功效，这是我国古代医药书籍对茼蒿的药用记载。

不过，茼蒿最大的作用和出现的场所是在我们的餐桌上，被做成一道菜肴。茼蒿营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、钙、铁等。很适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿的好处就不多说了，现在进入正题，说一说怎么在家亲手种植茼蒿。

生长环境

茼蒿喜欢相对冷凉温和的环境，属于半耐寒的蔬菜。如果作为蔬菜种植，则适宜短日照，弱光照，相反则容易过早开花结籽。生长期的最佳温度是20摄氏度，温度过低生长缓慢（12摄氏度以下），温度过高生长缓慢（29摄氏度以上）。生长过程中要保持土壤湿润，土壤相对湿度保持在70%一80%。施肥以速氮肥为主，定植7天后施肥一次，收割前10天停止施肥。

种植茼蒿的土壤要保水保肥、排水良好、土质疏松，最好是沙质土壤。

在家种植，最好的种植容器当然就是花盆了，花盆材质不限，盆深20厘米以上。

催芽和播种

把买到的优质种子放在30摄氏度的水中浸泡24小时，然后取出用湿布包好，放在15-20摄氏度的环境中催芽，大约3到5天就可发芽。

接下来开始播种，在家种植采用撒播，播种前施足腐熟基肥，播好覆土1厘米。

生长前期要及时浇水保持土壤湿润，当小苗长到3厘米的时候，水要浇足。

采收

茼蒿生长30到40天就可以采收了，不可过晚，否则茼蒿容易抽薹，影响食用的口感。

最后再说一下病虫害的防治，茼蒿的病虫害有叶枯病、褐斑病、潜叶蝇、蚜虫等。家里种植茼蒿虫害好处理。

如果是病害，则需要喷药处理。叶枯病和褐斑病用50%多菌灵可湿性粉剂倍液喷雾处理。

茼蒿的种植方法就讲到这里了，如果读者还想有更多了解，可以多找一些相关资料深入学习。