我们知道油麦菜是一种叶菜类的一种蔬菜，而且一年四季都可以生产，关键是油麦菜的生长期很短，一般的情况下40天左右就可以收获，是农家菜园很常见的一种蔬菜，尤其是在庭院菜园里，真正是房前屋后随手撒上种子，就可以有很好的收获。

在我们农村种植油麦菜一般的情况下都不单独施肥，有时候就是在房前屋后开垦出一片地方就可以了，要想生长得更好一些，就在播种的时候上一些农家肥，翻耕一下，种子撒上耧平，然后用脚踩一踩，先不要浇水，停两天以后撒上一些水，切不可采用流水的方式浇水，容易让细小的种子随着水流集中到一起，对油麦菜的后期生长不利。

播种好的油麦菜如果温度适宜，一周就可以出苗，然后做到每周浇一次水就可以了，这样正常的情况下春天需要40天，夏天需要30天，而冬季只要覆盖好塑料布，也是40天就可以上餐桌，在整个生长的管理期间，不需要喷洒农药，基本上没有什么病虫害的发生，就是在夏天病虫害严重的时期里，因为生长迅速，不等虫害的发生，就可以收获，如果有条件可以在油麦菜长出真叶的时候，在菜畦里撒上一些草木灰，对蚜虫和病害有很好的的预防作用。

当然如果是大面积的栽培，用于商品蔬菜的生产，不但需要很多的肥料，还需要对病虫害进行防治，尤其是油麦菜常见的霜霉病和蚜虫危害要做好预防，要想做到无污染的生产，就需要采取黄板诱杀和搭防虫网的办法来防治病虫害。