“民以食为天”这句话在中国人的身上体现的淋漓尽致，中国人对吃这一方面非常的讲究，只要是能吃的东西，都会被以各种各样的烹饪方式摆上餐桌。所以很多国家境内出现了一些猖狂的入侵物种，给他们的生态环境和人类居住带来了非常大的困难，但是对中国来说，这样的情况却是比较少见的。

比如之前有一种叫做风滚草的植物入侵了美国，给美国人民带来了非常多的不便利。这种植物不仅仅长在居民的院子里，还有很多都占据了宽大的马路，甚至影响了当地的生态。但是美国人对风滚草却毫无办法，因为这种植物的生命力特别的顽强。它不仅生长速度快，还颇有一副“野火烧不尽，春风吹又生”的架势。

而像美国的一些加利福尼亚这种州，平时这个地方的风力也非常强劲，给风滚草种子的传播打造了很有利的条件。风滚草的种子非常幼小，它能够随风传播到很远的地方。所以只需要一夜的时间，风滚草就能在美国绝大部分地区生根发芽，最后以不可抵挡的趋势迅速蔓延。最重要的是，风滚草在美国还没有任何的天敌。

所以它的大量生长，一度把很多美国民众都堵在了家门口，使得他们无法出门。但是风滚草对中国来说，其实也是一个从外地传播进来的入侵物种，只不过它无法在我国境内造成危害。因为它最大的天敌，就是我国人民。风滚草传入国的时候，成为了餐桌上的一道美食。因为它口感鲜美，维生素含量还蛮高，得到了很多人的喜爱。

虽然它们有一些植物蚜虫的天敌，但因为成为我国人们日常餐桌上的一种菜肴，甚至还出现了供不应求的情况，最后不得不实施人工栽培。其实对中国人来说，不仅仅是风滚草成为菜色，像让外国人闻之变色的小龙虾、生蚝等物种，它们进入中国之后也被以各种烹饪方式端上了餐桌。对于这种情况，只能说中国人真的是“太会吃了”。

不过这其实也不能说中国人是“什么都吃”，只是中式菜肴和西式菜肴的做法和食材有很大的不同。大家也都知道，外国人对美食的做法虽然也很精致，但是食材会比较单一。比如鸡肉，他们是不吃内脏、头之类的，但是中国人不同，内脏会有内脏的做法。那么朋友们，你们有吃过风滚草吗？