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近年来，盆栽蔬菜越来越受大家欢迎，对于吃辣的衢州人来说，在家里种几盆辣椒，既好看又方便，是个不错的选择。但是一提到辣椒，大家都觉得比较难管理，盆栽辣椒更是无从下手，怎样种出好看的辣椒盆栽呢？不用担心，衢州市农科院为您提供一套一学就会的辣椒盆栽管理技术。下面专家就用市农科院自主选育的‘衢椒1号’辣椒新品种来举例，大家一起来学习一下吧。

‘衢椒1号’辣椒新品种

‘衢椒1号’为衢州市农科院年育成的白辣椒新品种，具有早熟性好，产量高，果实商品性好，观赏性佳等优点。在整个盆栽过程中颜色由玉白色转为橙色再转为鲜红色，挂果期4个月以上，叶片翠绿，株型挺拔、丰满，观赏性极好。盆栽辣椒除了辣椒果实供食用外，辣椒的株型、叶片、果实的观赏性更重要，要求植株株型丰满美观、叶片健康无病虫斑、果实顺直无畸形果，比地栽辣椒有更高的要求和难度。现将盆栽关键技术总结如下：

美丽的辣椒盆栽

01生长周期

衢州地区一年中可种两季。春栽适合在上一年的11月份播种育苗，3月初定植到花盆内，5月份开始进入最佳观赏期，6月份果实逐渐转红，形成红、橙、白三种果色同现的景像；秋栽7月上中旬播种育苗，苗龄25~30天，8月上旬定植到花盆内，10月开始进入最佳观赏期，11月份果实逐渐转红，形成红、橙、白三种果色同现的景像。

02花盆基质选择

为了达到较好的观赏效果，花盆宜选择简洁大方，口径为20~30cm的塑料花盆，基质宜采用保水保肥性好，干净卫生无臭味，无病无虫无害的介质，如园土7：腐熟的菌渣3或泥炭3：珍珠岩1。

03精准灌溉

盆栽辣椒的水分仅靠盆内极少量的栽培基质来供应，随着植株的生长，水分蒸发也增加，需水量大，需要勤浇水。严禁从叶片上浇水，叶面浇水极易造成病害发生，常见的有叶斑病、灰霉病和病毒病。浇水宜采用滴灌法，无条件的可以采用根浇法。高温季节几乎每天都需要浇水，阴雨天或低温天气两至三天浇一次。

04株型调控

为增强观赏性，对植株进行整枝、修理、固定等措施调控株型尤为重要。固定一般在始花期插入细胞塑杆、粗铁丝或小竹竿，并用细绳将支撑杆与辣椒主茎绑扎固定。整枝主要是当主茎上的侧枝长出5cm左右时，抹去所有侧枝。修理主要是摘除畸形果、病果、弯果等观赏性差的果实。同时，光照对株型的影响也很大，每隔10天左右要将花盆转动度，让每株都能接受均匀的光照。

05科学施肥

盆栽辣椒施肥遵循四个原则：长效肥与短效肥相结合原则，中氮低磷高钾原则，钙镁肥不可缺原则，少量多次原则。具体做法：缓释肥作基肥拌入盆栽基质内，每立方米的基质内拌入3kg缓释肥；定植后用速效水溶肥作追肥，开花期浇施倍氮磷钾平衡肥，每7天浇一次，座果期施高钾配方的水溶肥倍，每7天浇一次，盛果期增施含钙和镁的叶面肥。为了达到更好的观赏效果，可以增施一些海藻肥等氨基酸类肥料。肥料通过滴灌或浇施，钙和镁等叶面肥采用叶面喷的方式施入。

06病虫害防治

要严格做好病虫害防治，否则在叶片上留下病虫斑影响观赏性。盆栽辣椒主要虫害有烟粉虱、蓟马、茶黄螨、蚜虫和烟青虫，主要病害有病毒病、根腐病和灰霉病。病虫害防治采用物理防治与化学防治相结合的方式，物理防治采用粘虫板和杀虫灯等措施，化学防治做到选择高效低毒的农药，并注意安全间隔期。

主要虫害防治

蓟马在花上取食

蚜虫、蓟马：用10%吡虫啉可湿性粉剂～倍液或25%噻虫嗪可湿性粉剂～倍液，隔7～10天喷1次

蓟马危害过的果实

烟青虫：用5%氟苯脲乳油～倍液或1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油～倍液喷施，每7天喷1次，连续防治3～4次。

烟青虫危害

烟粉虱：用g/L螺虫酯悬浮剂～倍液或22%噻虫嗪·高效氯氟氰菊酯悬浮剂～倍液，因世代重叠，要连续防治，隔7天喷1次。虫情严重时可选用2.5%联苯菊酯乳油倍液与25%噻虫嗪可湿性粉剂倍液混合防治。

茶黄螨：药剂选用g/L螺螨酯悬浮剂~倍液或g/L虫螨腈悬浮剂~倍液，每隔10天用一次药，连续防治3次。

主要病害预防

辣椒灰霉病

灰霉病：发病初期适当控水，发病后及时摘除感病花器病果、病叶和侧枝，装入袋子带出田间，集中烧毁，药剂可以用10%福美双·嘧霉胺可湿性粉剂倍液+75%百菌清可湿性粉剂倍液防治。

病毒病：发病初期，采用31%盐酸吗啉胍可溶性粉剂倍液叶面喷施。田间发现病株及时拔除，防止传播。注意防治蚜虫，防止病毒的传播。

根腐病：发病初期，用25%嘧菌酯悬浮剂～倍液或10%苯醚甲环唑水分散剂～倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂～倍液，隔7～10天喷雾1次。病情较重时可用5%丙烯酸·恶霉灵·甲霜灵水剂～倍液或80亿/mL地衣芽孢杆菌水剂～倍液，灌根防治，视病情隔10天灌1次。

07家庭养护的重点措施

家庭如果购买的是成品盆栽辣椒，养护主要要注意水、肥和光照三个因素。浇水以见干见湿为标准，肥料以倍的高钾复合肥为主，每10天浇一次，养护的环境为开放的阳光或阳光房和庭院最适宜。

观赏辣椒既可观赏又能食用，可根据需要在果实完全成熟、颜色变红后分批采摘，并按照开花期和结果期的施肥方法保持营养供给，促进第二批开花结果。完全采收后对植株进行修剪，剪去老枝、枯枝，待重新萌发新枝，可继续开花结果，延长观赏时间还可作多年生花卉栽培。

文：刘慧琴、舒佳宾图：刘慧琴编辑：舒佳宾来源：衢州市农业科学研究院蔬菜所

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