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土豆的种类有哪些？如何种植又大又好的土豆？答案就在这里说起土豆大家都十分的熟悉，它还有一个名字叫做洋芋。它吃起来不仅有难以抵挡的松软感，而且营养也是非常丰富的。土豆不仅含有低热量的淀粉，并且富含维生素C、钾、食物纤维等物质。同时，土豆也是薯类作物中生长速度最快的植物，九十天左右就可以收获，因而很多人都喜欢培育它。说起土豆这种蔬菜，我们先来讲述一下它的一些种类吧。它有男爵、五月皇后、北光马铃薯、安第斯红、红月亮、印加之觉醒等品种。其中，男爵是最普通的土豆，它的适应范围广，因而适合大多数地区的种植。而北光马铃薯含有丰富的维生素C，与栗子一样有柔软香甜的感觉，很受人们的欢迎。最不同寻常的就是红月亮这个品种了，它最显著的特征的就在于其鲜艳的红色表皮，有淡淡的甘甜味，不易煮烂。接下来要介绍的就是如何种植土豆了，一般我们选择种植的时间就是三月上旬到四月上旬之间。由于土豆原产于海拔高的地区，因此喜爱日照充足、温度低的环境。所以对于土豆的种植，日照是非常重要的。在种植之前，我们需要准备的材料就是种薯、一块肥沃的土壤、小铁铲、还有一些化肥。这里需要注意的就是，选择种薯的时候，要以具有粗壮块茎的为佳。最小的种薯不需要处理，中等大小的要将其切成两块，最大的切成三块。在种植的时候，首先，我们需要用小铁铲将土壤挖开五厘米左右深的小坑，种入种薯，并且将种薯的芽朝上，然后用土覆盖。在种植的地方注入足够的水分，但注意不要过量，不然会适得其反。在这之后，当土壤变干之后就要再次浇水。因此，这就需要我们多多观察自己种植的土豆了，一定要注意给它补充水分，水分对于自然万物是非常重要的。在种植六周后，就是到了除芽的时间了，一个种薯可以生长出五到六个嫩芽。这时候，我们需要留下长得最健壮的一枝，其余的全部用剪刀剪掉。做完这些工作后，需要追施一些化肥，然后覆盖五厘米左右的土壤，并用铲子将根部的土壤松动一下。接着再等两周左右的时间，这个时候，我们培育的土豆已经开花了，我们需要再次追施一些化肥，并且加入尽可能多的土壤，最后轻轻摁压。在这期间，我们也需要注意防止病虫的危害。当看到叶子或者嫩芽上面有二十八星瓢虫或者蚜虫的时候一定要及时捕捉，因为这两种虫类的危害是非常大的。在这些工作做完之后，就到了我们收获的时间了，这里需要注意的就是，土豆的茎叶变黄之后才能收获，并且在收获的时候注意不要弄伤土豆。每株大概可以收获三到四个果实，也就是四百克左右。到了这里，土豆的种植方法也介绍完了，大家赶紧行动起来，种植自己喜欢的土豆吧。

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