民间曾有谚语说：“善用草木灰，地蛋结成堆”；意思是，用草木灰种地蛋，地蛋结得多，个头大，一棵能结一大堆；不过，有许多人可能不知道谚语中的地蛋是什么东西？其实，谚语中的地蛋就是我们生活中常见、和经常食用的土豆；土豆是马铃薯的别名，它还有山药蛋、洋芋蛋、地蛋、地豆的地方称谓。

地蛋，很多人都种过，也能靠手中掌握的技术与经验，种出优质高产的地蛋；但用草木灰种地蛋，除了老辈农民善于使用草木灰种地蛋之外，可能年轻一代的农民，会受草木灰资源的限制，不知道或不清楚如何使用草木灰种出优质高产的地蛋；草木灰是我们生活中常见的一种农业生产物资，它来自于生活；凡是生火做饭时，植物秸秆在灶膛里燃烧后留下的残余物，就是可以“以灰为肥”的草木灰。

用草灰种地蛋是传统农耕时代，由先辈劳动人民用经验与智慧发明创造的一种地蛋传统丰产技术；在工业化肥没有出现之前，先辈农民培植地蛋这种作物时，除了善用农家肥培肥地力、给地蛋提供生长结实所需的营养物质之外；还善于使用草木灰这种来源广泛、取材便利、经济实惠的农业生产物质，来给地蛋提质增产；因此，在长期的土豆种植过程中，劳动人民总结了“地蛋长得好，要在灰里找；地蛋用上草木灰，一棵能结一大堆；地蛋上灰好，块大质量高”等脍炙人口朗朗上口的农业谚语。

经现代研究成果显示，使用草木灰种出的土豆，的确呈现出结薯大而多、薯型周正、光滑鲜润、营养丰富、风味浓郁的特点；也有研究数据显示，用草灰种出的地蛋产量比未用草灰可增产10%至20%左右；不过，很多人并不清楚用草灰种地蛋究竟有多好？也不知道怎样使用草木灰种地蛋？为帮助广大薯农了解和掌握更多的地蛋种植知识，也为帮助广大薯农种出优质高产的土豆；今天，我来给大家唠唠关于使用草灰种地蛋的一些事儿。

草木灰能为地蛋优质生长带来哪些帮助？

草木灰是植物燃烧后留下的灰迹，凡是植物所含的矿质元素，草木灰中均含有；草木灰的主要成分是碳酸钾，其含钾量约占总物质的6%至12%左右；草木灰中含量次之是有机磷，含磷量约占总物质的1.5%至3%左右；而地蛋是一种对钾磷元素需求量较高的植物，将地蛋种植在含钾磷量丰富的土壤里，地蛋能长势旺盛、植株健壮、抗病抗逆能力出众、丰产潜力较高。

因为钾这种物质，可在地蛋植株体内促进氮素新陈代谢、可以刺进糖类物质的合成与运输；对提升地蛋植株的代谢机制，提高地蛋植株的抗逆水平和健壮程度意义重大；有研究成果显示，每生产公斤的鲜地蛋，需要从土壤中汲取到纯氮素4.4公斤至5.5公斤，需要消耗土壤中的有机磷1.8公斤至2.2公斤，需要消耗钾物质7.9公斤至10.2公斤，氮磷钾的需求比例约为1:0.5:2。

从以上组数据不难看出，地蛋在整个生育周期内，对钾的需求量最高，其次是氮，磷物质需求量相对较少；而草木灰是一种含钾磷物质非常丰富的天然钾磷肥，草木灰中所含的钾磷物质，正好可以满足地蛋优质生长和多结薯、结大薯对磷钾物质的大量需求；所以，地蛋在含钾量丰富的土壤中，能长得个头大、结得多、品相高。

此外，草木灰还是一种养分非常全面的优质无机肥；因为草木灰中除了含有丰富的磷钾物质之外，它还含有钙、铁、镁、硫、锌，以及铜、硅、硼、钼等大量中微量矿质营养元素；这些功能性营养元素对提升地蛋的品质与产量，也能起到促进作用；对提高地蛋植株的健壮程度，对提升地蛋的品质产量作用也很大。

草木灰还是一种天然除菌灭虫剂，它能抑制地下虫害的发生与繁殖，也能灭除滋生在地蛋植株上面的病菌与虫患，可以降低地蛋在生长过程中的病虫害发生率；因为草木灰是一种弱碱性物质，碱性物质遇水都有溶解释放热能的特点；当草木灰施入土壤后，它在水分子的作用下，开展溶解过程，溶解过程释放的溶解热可以降低一些喜酸性病菌的滋生与繁殖环境，可以抑制一些喜酸性病菌的大量繁殖与传播；而且，草木灰释放出来的溶解热，对部分病虫害还有直接触杀作用。

再者，草木灰可为地蛋优质生长和结薯膨大提供疏松通透的根际土壤环境；草木灰多以颗粒状存在，且具有材质轻盈、疏松多孔的物理特点；当它施入土壤后，除了能为地蛋优质生长提供丰富全面的营养物质之外；它还能起到改善土壤理化性状、促进土壤团粒结构形成、提高土壤有益微生物活性、促进土壤有机质分解与转化的作用；对提升土壤疏松程度和通透性帮助很大，对丰富土壤溶氧量也有促进作用。

而地蛋在土层深厚肥沃、土壤疏松通透、有机物质丰富、微量元素均衡全面的根际土壤环境中，更利于地蛋块茎的形成与膨大；更利于种出个头大、结薯多、薯型周正、光滑鲜亮、营养丰富、风味浓郁、好吃又高产的地蛋。

还有，草木灰具备保水保肥保墒和增强地温的特点；它能为地蛋发芽出苗提供较高的地温环境，也能为地蛋幼苗生长营造温度较高的生长小气候环境，还能为地蛋优质生长和结薯膨大提供温度较高的发育条件；而且，草木灰还有蓄水功能，它就像一个蓄水池子一样，在涝时可将土壤中多余的水分吸收蓄积起来，在旱时可将蓄积的水分释放出来，可以起到调节土壤墒情的作用与效果。

最后，草木灰还能为地蛋块茎形成与膨大营造出一个密闭黑暗的发育场所；因为草木灰的颜色多为黑色或灰黑色，它疏松多孔的材质可以填充到土壤气孔和缝隙中，它可以遮挡来自土壤缝隙透过来的光照光线；而地蛋块茎的形成与膨大，需要在相对密闭黑暗环境中进行；一旦地蛋的块茎遭受光照照射，很容易形成青头薯或绿皮薯；青头薯或绿皮薯会降低商品价值，会拉低种植收益；而草木灰的使用，不仅可为地蛋块茎形成与膨大营造出一个黑暗密闭发育场所，它还能遮挡光线，避免光照照射到薯面上，可以避免青头薯和绿皮薯的大量发生。

怎样用草灰种地蛋？

用草木灰种地蛋，可以从翻地整地开始，一直贯穿到地蛋完熟之前的任何一个生长环节；因为草木灰多呈无机质呈现，它不像有机肥一样，需要提前转化成无机质，再转化成无机矿质离子，才能被植物直接吸收和利用；所以草木灰具有速效高效的特点，在民间具有天然速效钾肥的称誉；用草木灰种地蛋，在其地茎完熟之前的任何时间段施用都不算晚；不过，草木灰越早参与地蛋的生育进程，越对地蛋优质高产有利；所以，用草木灰种地蛋越早使用越好；一般情况下，草木灰可以使用在地蛋生育过程中以下几个环节上。

一，用在拌种上

草木灰可以当作种植地蛋的拌种剂使用，这是相对于采用切块栽方式种植的地蛋来说的；因为切块的种薯，在切割时可能被切割工具携带的病菌沾染到切面上，这会给地蛋在生长的过程中埋下滋生和感染病虫害的隐患；而且，切块的种薯在播种后，潜藏在土壤的土传病菌也可能从切面侵入，会给种薯埋下染病烂种的可能；如果将切块的种薯放到草木灰中拌一拌，让种薯切面上裹满草木灰；草木灰具有消毒除菌的作用与功效，它可以灭除切面可能携带的病菌，也能避免土传菌素从切面侵入。

二，用在底肥上

用草木灰种地蛋，最常见的方式是用在底肥上；因为将草木灰用在底肥上最省事，肥效也能较好的发挥出来；而且，将草木灰用在底肥上，可将草木灰使用均匀，可让每一处土壤都能充斥草木灰的成分，可以充分发掘出草木灰疏松土壤、改善土壤理化性状、促进土壤团粒结构形成、提升土壤有益微生物活性的优点；在翻地时，建议每亩在足施农家肥的基础上，再使用公斤的草木灰随耕施入；需要提醒的是，在使用草木灰作底肥时，不要与氨态氮肥混用，否则会造成氮素挥发降低氮肥的肥效。

三，用在种肥上

在地蛋生产过程中，草木灰可以当做种植地蛋的种肥使用；种肥是指混播与种子或幼苗周围、施用于种子发芽出苗或移栽幼苗根系发育所需营养物质的用肥；在使用草木灰作地蛋种肥时，可将草木灰撒施在定植穴周围，或者撒施在定植沟、两个种薯之间的位置上；需要注意的是，用草木灰作地蛋的种肥，只要撒上一小把就行；还需注意不要将草木灰直接撒施到种薯上，以免给种薯带来烧根灼苗的问题。

四，用在追肥上

将草木灰用在追肥上，也是草木灰种地蛋的常见方式；比如在中耕除草的过程中，或者在开展培土护垄的管理的过程中，都可将草木灰撒施在垄间，然后通过耧耙，将垄间土偎培到地蛋垄面上；也可直接将草木灰均匀撒施在垄面上，然后取垄间土偎培到垄面压住草木灰；一般情况下，草木灰用于地蛋的追肥，需在地蛋封垄前完成，分两至三次追施；第一次追施可在齐苗后15天左右进行，第二次追施可在发棵期间开展，第三次追施在地蛋初始现蕾时开展。

五，用在叶面肥上

当地蛋封垄后，不便开展地面追肥活动的时候，草木灰可作为叶面肥使用，喷施在地蛋植株上，以叶面补肥方式，给地蛋增加营养，帮助地蛋保持健壮长势，并起到提质增产的作用与效果；我们可将草木灰与水按照1:10的比例混合搅拌掺匀，然后静置24小时以上，接着使用细纱布将草木灰的残渣过滤出来，随后使用草木灰浸出液喷施在地蛋叶面上。

实践证明，在地蛋结薯期，每隔十天左右使用草木灰浸出液喷施在地蛋叶面上、连续喷施3至4次，可显著提升地蛋的品质与产量；此外，草木灰浸出液还可当作杀虫剂使用；在地蛋幼苗阶段，每隔7天连喷三次，对预防和灭除地蛋茎叶上的蚜虫效果显著。

六，用在填缝剂上

草木灰还可当作填缝剂，撒施在膨薯期的地蛋垄面上，可以避免大量青头薯或绿皮薯的发生；因为地蛋块茎在膨大时，在土壤比较干燥时，块茎膨大的膨胀力可将土壤撑开一条条不规则的土壤缝隙，光照会透过土壤缝隙，照射到地蛋薯面上；地蛋块茎在透光的情况下，会产生大量青头薯或绿皮薯；而草木灰是颗粒状物质，当它撒施到地蛋垄面后，草木灰会顺着土壤缝隙填充到地蛋块茎周围，可以避免光照通过土壤缝隙直接照射到地蛋块茎上，可以避免青头薯或绿皮薯的大量发生。

概述

草木灰种地蛋是一项比较传统的丰产技术，在旧农耕年代应用广泛；因为草木灰富含磷钾元素，而地蛋是一种对钾磷元素需求量比较大的作物，草木灰中的钾磷物质正好可以满足地蛋优质生长和结薯膨大对钾磷物质的大量需求；而且，草木灰还有抑菌除虫、促苗发育、促苗转壮、疏松土质、改良土壤、培肥地力、增强地温的作用与效果；草木灰的这些特点对地蛋提质增产帮助很大；一般情况下，用草木灰种地蛋，可将草木灰用在拌种剂、底肥、种肥、追肥、叶面肥、填缝剂等生产环节上。