当前位置: 蚜虫 >> 蚜虫的形状 >> 曾是重要粮食,种植1次年年采收,今却
春天给人的感觉是温暖的、充满希望的。万物逐渐从沉睡中清醒了过来,处处透着勃勃生机。古往今来,无数人用优美的词语诗句来形容以及赞美春天。它就像一张白纸,等着人们去刻画。
前几年,国内还处于风平浪静当中,口罩的销量也没那么高,野外常常有郊游的人群在嬉笑打闹,简直好不快活。若是遇到了野菜,挖回家就是一顿美味佳肴。现在大家为了生命健康着想,已经减少了出门的次数。
若怀念儿时的味道,或者单纯想尝鲜,只能是去超市等地方购买野菜了。我们今天要介绍的这种野菜,名叫洋姜。它会开出漂亮的小黄花,与向日葵比较相似。从地里挖出来的成熟洋姜,长得与生姜很像,但两者是有巨大差别的,生姜吃起来很辛辣,而腌洋姜吃起来较甜,前者一般作调料用,后者多用来腌咸菜,或者当制淀粉、酒精的原料。
洋姜为何遭到嫌弃
很久之前,在闹饥荒的年代,不少人常常为温饱问题发愁,一些家庭会将洋姜腌成咸菜,可以吃上很久,就着馒头就是一顿饭了,更有甚者顿顿吃洋姜充饥,它曾是我国的重要“粮食”,解决了很多人的“吃饭”问题。如今人们生活条件好了,再加上腌咸菜被发现存在致癌风险,洋姜就遭到了无数人的嫌弃。
事实上,洋姜是一种生命力极强的经济作物,它耐寒耐旱耐瘠薄,因此它还得了个“万年脏”的名号。就算头一年把它的块根挖出来了,第二年,洋姜地底下的芽和根系还是能再次焕发生机,没错,它就是这么厉害。有专家做过实验,得出了一个让部分人略感头疼的结论,那就是洋姜在条件适宜的情况下,种植一次,起码能连续收获10年以上。
洋姜还被一些人叫鬼子姜”,原产于北美洲,民国时期,我国青岛地区被德军军队占领之后,洋姜被人种在了德军的住处附近,当地人民就给洋姜起了个别名。
如何种植洋姜,避免繁殖太多?
在一些地方,人们每年必做的就是铲除洋姜。毕竟吃是吃不没的,洋姜长得太快了,繁殖速度十分惊人。即使在天气条件恶劣的时候,洋姜的亩产平均产量都能达到多斤。
住在城里的人,想尽快买到洋姜还是有些难度的,部分超市根本不卖洋姜。但有些人偏偏好这一口,有条件的话,可以弄一个水泥槽,避免洋姜繁殖太多影响环境。几颗洋姜,就可以繁殖出一大堆。这样想吃的时候就挖一点,简直方便又简单。虽说洋姜的生命力顽强,但不建议把它种在沼泽、盐碱地,那样对它来说也是种痛苦。
北方冬天比较寒冷,洋姜也是需要“猫冬”的。三四月份,气温开始升高了,这个时候找块地,将土壤挖松,施适量基肥,然后把准备好的洋姜种子放进去,再把土盖在上面铺平。当种子出苗后,时不时浇下水,以“见干见湿”为原则即可,想让洋姜长得健壮些,可以进行适当的追肥,除草。洋姜发生病虫害的几率极低,万一碰上了,可以喷些水,蚜虫很快就会被击退,注意观察就好,洋姜一般不会发生病虫害。
有个朋友爱吃洋姜,就在家种了一点,他是个大大咧咧的人,根本没怎么上心,常常忘记浇水、施肥了,洋姜也顽强地活了下来,八九月份,洋姜就开出了灿烂的花,十月份,地上部分枯萎了之后,拿个小锄头就能挖出来了。
洋姜的用处有哪些?
洋姜具有一定的药用价值,可以起到清热和凉血的作用。它还可以当作蔬菜食用,做成洋姜干也蛮不错的。
有些人家养了各种家畜,像是马、羊、猪等等,洋姜长在地上的茎叶部分是可以用作饲料来喂养家畜的,因为洋姜的块茎存在大量淀粉,对家畜来说是种很好的饲料。
洋姜中的根茎,在捣烂之后外敷,对腮腺炎有着不小的作用。它还能用来食疗,把洋姜块茎洗净切碎后,放入大米里煮粥,放点食盐、香油,吃了之后对浮肿、小便不利的人是有好处的。
结束语
洋姜的价值非常大,食用方法可以煎炒,炖汤,当更多的是凉拌,或者腌制成咸菜等等。而种植洋姜,可以购买新鲜的洋姜进行种植,这个季节就非常容易种植成功。它不挑土地,随便种植在什么地方都能结出很多洋姜块茎来,而且种植一次之后可以年年都采收哦。
在时代变化下,很多野菜从人们眼中的“香饽饽”变成了嫌弃不已的“杂草”。再过许多年,洋姜可能会彻底被遗忘,也是应了那个成语:“优胜劣汰。”话虽如此,但洋姜还是非常好吃的,特别是腌制的咸菜洋姜,感兴趣的朋友可以自己种植一些哦,或者从网上购买腌制好的洋姜食用,特别下饭。