黄瓜营养丰富，脆嫩多汁，甘甜清脆，既是我们日常餐桌常见的蔬果，还是许多人美容的首选，深受大家喜爱。由于人们欢迎，黄瓜市场也一直紧俏，现在种植黄瓜的人也越来越多。为了让黄瓜的产量更高、品质更好，菜农们也是想方设法，其中黄瓜种植过程中喷醋就是一个很不错的增质增产办法。但是黄瓜喷醋也是很有讲究的，要选对醋，配好比例，用对了时间才能起到更好的效果。眼下正是黄瓜的种植季节，下面老卫就介绍一下黄瓜喷醋增质增产过程的细节要求，希望能在黄瓜种植过程中帮助到大家。

黄瓜喷醋的作用

从我自家菜园子去年种植的黄瓜来看，喷了醋以后确实从黄瓜植株的长势到黄瓜的品质和产量都较以往要好一些，而且采收期也较以往要稍长一些。

我们都知道，农作物种植过程中加强管理、施用化肥、农药是提高作物产量和质量的常见措施，那么为什么喷醋也能起到一定的效果呢？醋对黄瓜生长有什么作用呢？从以往的经验和研究分析，老卫总结如下：

黄瓜喷醋的好处主要体现在两个方面，一个是促进黄瓜植株的生长，另一方面是减少黄瓜的病虫害。

黄瓜喷醋可以促进植株生长众所周知，食醋的主要成分是醋酸，另外还含有一些氨基酸、乳酸、糖类、蛋白质、碳水化合物等物质。当我们把醋作为叶面肥直接喷施到黄瓜植株的叶片上时，这些物质能够在一定程度上促进黄瓜植株的细胞分裂，促进黄瓜植株的生长，促进黄瓜植株的叶绿素合成，进而促进黄瓜植株的光合作用。相较于没有喷施醋的黄瓜植株，喷过醋的黄瓜植株的茎秆较为粗壮，叶片也较为宽厚肥大。

这样就相当于喷醋促进了黄瓜植株的新陈代谢以及能量转化，提高黄瓜植株的吸水吸肥能力，增强黄瓜植株的抗逆性，还能减少产生畸形瓜的概率，进而在一定程度上提高黄瓜的品质和产量。

黄瓜喷醋可以防治病虫害一些细菌性的病毒和病菌病大都在碱性或者中性的条件下产生和传播，我们常见的蚜虫也是比较适合在碱性的条件下繁殖生长。因为食醋的主要成分是醋酸，显弱酸性，在黄瓜叶片喷施醋后，弱酸性的环境能够起到一定杀菌除虫的效果，可以在一定程度上防治黄瓜植株的病虫害。相关实验表明，喷醋的黄瓜种植田患黄瓜霜霉病的几率会明显降低。

黄瓜喷醋的时间和方法

黄瓜喷醋可以算是提高黄瓜产量和质量的小妙招，按照以往的经验来看，在黄瓜则整个生长期中喷醋的时间越早效果越明显，一般最佳的喷醋时间是在定植后到开花前这段时间。此外，在黄瓜结果的时期喷醋也能起到明显的效果。而在一天当中喷醋的最佳时间是在晴天的傍晚时间。下面老卫就具体讲一下黄瓜喷醋的时间和方法。

在黄瓜定植后到开花前喷醋黄瓜植株生长前期植株生长发育旺盛，对喷施的醋吸收好，效果比较明显，所以前期喷醋主要是促进植株生长，增强黄瓜植株的抗逆性。

但是这个时候的黄瓜植株还比较小，我们在喷醋的时候要注意醋的浓度把控。这时候喷醋，醋的浓度要稍微放低一些，一般正常配比是醋和水的比为1：左右。这样在黄瓜定植后连续喷施四五次，每次时间间隔在一周左右。由于黄瓜植株不断长大，后面两次的喷施可以适当调高浓度，配比在1：左右即可。

在结果期喷醋在黄瓜结果期喷醋可以明显改善黄瓜的整体品质，减少病虫对黄瓜的危害。这时候的喷施比例可以调整为1：。但是如果遇到天气较为炎热的时候，还是要适当降低浓度。这次喷施时间可以根据黄瓜的采收次数和黄瓜植株的生长状况决定，一般也是四五次左右。

在傍晚时间喷施不管是在什么时期对黄瓜喷醋，在一天当中最佳的喷醋时间是在傍晚，而且要注意在晴天。这时候温度适宜，光照不是很强，这时喷醋更有利于个黄瓜植株对醋的吸收，还能防止喷醋时外界条件不适宜对黄瓜植株造成伤害。

黄瓜喷醋的注意事项

1.如果是露天种植，喷施过醋后下了雨，我们应该再补喷一次。如果是大棚黄瓜喷醋，一定要注意喷醋时大棚内的温度，温度太高不利于植株对醋的吸收。

2.醋易挥发，每次配制完成后应尽早喷施使用，防止应为时间过长醋挥发，失去效果。另外天气较热时醋挥发得更快，不利于醋的利用，所以喷醋时要注意环境温度。

3.醋是显弱酸性的，如果喷施容器之前有喷施过碱性的药物或者肥料，应该清洗干净后再来喷醋。防止醋与容器中的残留物发生反应而失去效果。而且在喷施过醋以后也不要立即喷施碱性的药物或者肥料，更不要把醋和碱性的药物或者肥料一起施用。

总结

喷醋在蔬果、花卉种植中我们会经常看到，需要提醒大家的是，这里喷施的醋多选用的白醋。总的来说喷醋不仅能一定程度上提高黄瓜产量，还能降低黄瓜植株病虫害，提高黄瓜整体品质。眼下正是大规模黄瓜的种植时间，广大菜农可以合理安排喷施时间以及喷施浓度进行尝试。

蔬菜喷醋小知识：

其实黄瓜喷醋并不是一些人为的“偏方”，而是一个很早以前就有的好方法，上个世纪八十年代以来有高很多关于农作物喷醋的研究。那时是大棚蔬菜迅速发展的时期，一些大棚蔬菜种植如今常见的速效肥、叶面肥、生长调节剂市面上都还比较少。种植人员和研究人员对于这些东西都还在研究阶段，所以一些生活中常见常用的东西都被拿来做实验，比如：醋、糖等等。而且一些物质的施用还真起到一些效果，比如我们今天介绍的黄瓜喷醋，这些可以在很多文献资料中找到记载说明。