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现在人的生活质量提高了，在挑选蔬菜的时候，都喜欢选择绿色无污染，最好是没有打过农药的蔬菜。有的人在选择蔬菜的时候，会以蔬菜是不是有虫子眼为判断标准。的确，菜地里都会有虫子，没有虫眼确实是没打过药，但这被虫咬过的菜的品质也不好了。怎么在喷洒农药和绿色生态中找到一个平衡点，不少人开动了脑筋。可能很多农民不知道，有些蔬菜其实不喷洒农药也能长得不错，方法是在适当的生长过程中喷上一点食醋。不仅能够有效的防治病虫害，并且还能实现增产的目的，蔬菜的样子也比起那些打过农药的一点不差，甚至还有提高。食醋凭啥会有这些效果呢？这得看看食醋的成分才行。在食用醋中，有很多的氨基酸，还有着核苷酸、乳酸、维生素、蛋白质以及无机盐，这些成分都是能让农作物的叶片吸收并很容易得以利用的。并且还能提高光合作用，提高作物的产量，增强农作物的抗性。食醋还有着不错的杀菌和抑菌作用，还能消灭部分病菌和害虫，关键是不会产生污染。在蔬菜中的细菌性、病毒性疾病，以及蚜虫病害，这些疾病滋生都是中性或者碱性条件下能获得最快速的繁殖和生长。基于这个特征，将醋液喷洒在蔬菜的叶片上，就能让叶片的酸度提高，酸性提高的同时就让病毒和细菌失去了滋长的环境和条件，这也就起到了一定的防治效果。如果针对某些常见蔬菜举例的话，对于番茄、辣椒、白菜软腐病和菜蚜的效果是最好的。像是大白菜，从苗期到采收期总共喷醋液4-5次，其中生长期2-3次，会对白菜的包叶起到速度快和固芯的作用。喷施醋液的时候，一般下午的效果最好。除了番茄、辣椒和白菜外，像是黄瓜、空心菜、菠菜、马铃薯、南瓜、辣椒、洋葱等茄果类和叶菜类蔬菜作物都会起到类似效果。按照生长周期，在蔬菜的育苗期到花芽期，每7天喷一次醋液，能够提高产量10%-35%。但是喷前要将喷雾器内的碱性物质洗干净，并且醋液不能喝碱性农药、植物灰、洗衣粉等混合使用。在高温天气下，醋液要稀释至至少倍，才能使用。在蔬菜的生长前期，喷醋液效果会相对明显，在蔬菜的生长后期，喷醋后叶片的吸收能力就相对下降了。除了按照蔬菜生长周期喷食醋，还需要注意喷食醋的时间。这喷食醋的时间一般选择在晴天的下午3点以后，这段时间是植物叶片吸收营养最快的时候，一般每间隔一周喷一次，连续喷三次。浓度上，醋溶液浓度要稀释到-倍，建议为倍或以上。遇到早春时候，气温比较低的情况，蒸发量小，一般喷食醋溶液以-倍稀释后喷施。遇到夏季高温时候，这时候蒸发量大，一般喷食醋以-倍稀释。喷施时候，要求做到喷洒均匀，叶片上以喷洒食醋后不滴水为最佳。另外，露天过冬农作物，像是秋天种的洋葱和大蒜等，在冬天很容易结冰，如果在上冻前喷施食醋溶液，对减轻冻害是有帮助的。

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