“昌平草莓之所以受欢迎，不仅口感好，还绿色无污染！”昌平草莓作为鲜食水果的代表，以其精致的外观、甜美的口感而著称。与此同时，它的安全性也是有口皆碑的。“种苗、生产、销售……作为昌平区域特色农产品，我们一直严守质量安全底线！”负责草莓地标工作的孙雪娇介绍，草莓的种苗在栽培过程中起到关键作用，为了从源头上提升昌平草莓品质、提高草莓成活率，我区大力扶植本地育苗企业发展，加大草莓基质种苗补贴力度，鼓励农户使用基质种苗，草莓成活率95%以上，极大降低了农药施用。生产也是重中之重。孙雪娇表示，“草莓种植首先要进行温室消毒，高温消毒处理土壤中的致病微生物和杂草种子，有利于草莓健康生长且能防止杂草生长，在草莓生长季不使用除草剂处理。”在草莓生产过程中，病虫害发生也是常有的事。为确保农产品安全，种植户们一般采用综合防治的方法。农业防治多采用植株整理、清理病残体等方式，加强通风、透光，改善植株生长环境，提升其抗性，同时减少病虫害侵染源，控制侵染速度及范围。物理防治多采用调节风口，降低空气湿度，减少或控制病害发生及侵染；利用害虫趋性设置黄蓝板诱杀等；生物防治多采用天敌控制虫害。据了解，昌平草莓生产上可选的农药都是严格按照绿色食品准许使用的农药名录综合选定的，均适用于草莓；并且为了规范昌平草莓安全且合理、合规用药，昌平区还设置惠农补贴，对农药进行半价补贴，对生物农药采用80%的补贴政策，鼓励农户采用生物法防治病害，比如以瓢虫防治蚜虫、捕食螨防治红蜘蛛等以虫治虫的生物防治技术。“我们在指定的农药店不仅能买到有品质保障的农药，还能买到半价补贴的农药，大大的降低了生产成本，收入也提升了不少！”农户说道。有喜悦就会有辛酸。起初，一些草莓种植户，不了解政策支持、不能标准化生产、包装，也不知道生物用药的效果。每个草莓季，草莓生产服务队都出动近千余人次，无死角入户技术指导和宣传草莓种植知识等，服务周到、讲解耐心，有效提升草莓种植户的技术水平。“从定植开始，包括土壤的处理、底肥的施用、苗期管理、花期管理、病虫害的防治，以及棚内温湿度的管理，我们会根据农户需求走进棚中，适时给予指导。我们做的就是服务，受到了种植户的一致好评，我们的努力也值了。”孙雪娇说道。“一开始不理解生物用药，最后发现‘以虫治虫’效果明显，我们这些‘老把式’也信服新技术了，现在很受我们种植户欢迎。”一位农户说道。现在，还有很多人会质疑“我们吃的草莓安全吗？”对此，孙雪娇给出了一个肯定回复：绝对安全。“我们的草莓个个都有‘身份证’，一码可知成长全过程。”昌平区农产品监测检测中心，每年在草莓生产期间，不定期对农户草莓进行检测，每年检测样品达多个，检测结果全部合格。昌平草莓无论是从品种特性、栽培技术、用药标准、病虫害防治，还是口感质量都是当之无愧的绿色食品。近年来，昌平区大力发展无公害食品、绿色食品和有机食品，严把食品生产安全关，见证成长，保证品质，产品全程可追溯，真正实现了“从田间地头直达市民餐桌”。文/刘梦祺

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