本期主题：关于大头菜的选品以及种植方法，我们有什么需要注意的

三农导语：大头菜在本质上是一种草本植物，也就是我们所俗称甘蓝的一种类型，其外表被一层一层的叶子所包裹成球状体！看起来与白菜等物质有着相似之处，但大头菜本身也有着自身独特的品质，其肉质虽然与白萝卜有很大的相似之处，但口感以及营养价值方面却又相差很多，并且大头菜本身能够在各个烹饪环节都起到不错的效果！而且对于人体开胃等方面有着不错的功效，所以大头菜目前也在种植面积上不断扩大，那么关于大头菜种植方面我们要去了解哪几个方面才能够完成最终的产出呢？

一，品种选择

第1个方面我们就需要在大头菜品种上来进行选拔，选择一些抗病性比较强悍而且适应能力比较广泛的品种是最为合适的，比如小叶种是现在最为受欢迎的一个品种之一！此外还应该对土壤环境来进行选择，土层深厚肥沃而且排灌方便的地区是最为合适的，尤其是去年种植过水稻以及蔬菜的区域是上上之选，因为遗留的有机质可以让大头菜有更好的发育空间，也就能够收获较高的产量了！同时我们需要提前对每亩地添加千克的腐熟有机肥以及50千克的复合肥来作为整体肥料的基础。

二，栽培时间

并且大头菜一般都会选择在春秋两个时间段来进行栽培，而大多数都会选择在秋季的8月份左右进行种植，既可以直接利用种子进行播种，也能够使用育苗移栽的方式，正常情况下普通播种方法可以达到每平方千米37万株左右，而育苗移栽的方式基本能够达到30万株左右，其移栽密度要控制在20厘米乘以20厘米之间，当然如果我们在晚期进行移栽就只能够保持5万株左右的密度了！这时植株之间的叶片密度比会较大，如果不留出足够的空间会让大头菜无法吸收到充分的阳光照射，也就无法良好的进行生长工作了！

三，浇水工作

在全面播种完成以后我们要每隔一段时间对田间进行一次浇水，时长要能够控制在5个小时左右，并且为了保证田地间有一个良好的成活情况我们还可以在出现肉质根膨大问题时停止浇水，并控制后期水分添加的用量，尤其是在收获前一周之内要能够停止浇水工作的发生。同时在种植10天左右以后需要进行第1次追肥工作，只需要使用50千克左右的有机肥就可以了！并按照每一周一次的方式进行2~3次的追肥，基本就能够完成大头菜整个生长期对于肥料的需求问题！

四，病虫害防治

大头菜在生长过程中容易发生一些病虫害问题，比如常见的蚜虫菜、青虫都是对大头菜的生长产生危害的！因此我们需要提前加强整体的管理工作，并通过药物防治的方法来提前管控！基本可以有效防治病虫害问题再次发生。

小编有话说：整体来说大头菜本身不仅营养价值比较高而且对于周围环境的适应能力也是比较强悍的，所以这样的种植物对于我们来说就是一个非常良好的项目之一，只要能够有科学的管理方法基本就可以让大头菜收获一个较高的产量！也就可以在市场中开拓一片新的风采。