全文共字，阅读时间约为3分钟辣椒不仅要具备合理的产量和抗病能力，而且应具备果实应有的商品性，即色泽、外形和营养价值都满足相应的要求。为此，经过多年栽培试验，运用选地、整地施肥、亲本要求、苗木定植、肥水管理、人工杂交授粉等措施，探索出大棚辣椒绿色高效栽培模式，改进辣椒种植管理技术，预防和控制病虫害。

一、选地

场地选择背风向阳、地势平坦、便于灌溉的地块。育苗设施依据当地生产条件、定植时期不同可选用小拱棚单层覆盖育苗、大棚多层覆盖育苗、连栋塑料或玻璃温室等多种育苗设施类型进行育苗。育苗设施覆盖层数越多，保温性能越强，苗龄越短，安全系数越高。

二、整地施肥

起垄前，要根据土壤肥力施足底肥，整地时一次性施入农家肥～t/hm2、氮磷钾复合肥kg/hm2。深翻土壤，耙细整平，每～cm起一垄，垄高40cm。

三、种植前管理

亲本应符合《瓜菜作物种子第3部分：茄果类》（GB.3—）的要求，亲本的纯度在99%以上、净度在98%以上、发芽率在85%以上、水分在7%以下。消毒工作包括种子消毒、大棚消毒、育苗器具消毒、土壤消毒、基质消毒、工作人员消毒等。

四、苗木定植

一般在2月20日前后定植父母本，父母本种植比例1∶4，栽植密度6万株/hm2左右，栽植前铺设节水滴管，并用银白色双色膜覆盖地垄。

五、田间管理

1、肥水管理

辣椒栽培以基肥为主，追肥为辅。追肥应根据天气条件和植株生长情况进行，重点抓好栽植活树和丰果期两个关键点，并与滴灌相结合。活株移栽后，每m2施一次氨基酸可溶性肥料4~5kg。

果实饱满时，每m2施15kg优质硫酸钾三元复合肥追肥。从开花期至满果期，在叶片上喷施0.2%硼肥溶液和0.2%磷酸二氢钾溶液1~2次，与病虫害防治相结合。

辣椒生长后期需要的水分较少，减少浇水和浇水次数，床面不特别干燥不浇水，以减少病虫害的危害，提高辣椒的商品性和耐贮运性。

2、放风管理

适时放风有利于降低温度、湿度，调节棚内温湿度及二氧化碳浓度，给苗木生长提供合理的环境。

3、适时分苗

辣椒分苗利于根系增加、生长健壮，移栽后成苗率高。分苗期以2～3片真叶时为最好。如果不分苗，要注意幼苗密度，密度过大时需间苗。若苗床发现杂草及时拔出。

六、人工杂交授粉

1、去杂株

邀请专门技术人员严格去除父母本里的杂株，确保亲本纯度。

2、收集花粉

早上6:00—10:00采摘副本支柱上尚未开放的白色花蕾，用手或镊子取下花药放在干净的白色铜版纸上干燥，筛取花粉，装管备用。

3、授粉

授粉时间因为气温和空气湿度的变化有所不同。当温度较低或空气湿度较大时开花时间延迟，授粉时间延迟；反之，可以提前授粉。

授粉时间以上午6:00—10:00为宜，这段时间柱头分泌物增加；下午授粉时间为15:00之后，但在温度适宜的前提下也可以全天授粉。

授粉时已经开放的花要全部摘掉，病株则全部摘除。授粉结束后摘除发白的花蕾，同时加强肥水管理等。

七、病虫害防治

1、侵染性病害

炭疽病可选用甲基硫菌灵、代森锰锌、嘧菌酯等化学药剂交替喷防。病毒病必须先做好刺吸式口器害虫的防治，同时选用氨基寡糖素、吗呱·乙酸铜、宁南霉素等药剂预防。疫病可选用百菌清、甲霜·锰锌、苯醚甲环唑等药剂交替喷防。

2、生理性病害

脐腐病辣椒生长中后期常发生，由土壤缺钙引起，补充钙肥可有效减少症状发生。露地辣椒夏天常发生日灼病，栽培时注意合理密植、适当遮荫。高温季节易发生落花落果，可增施叶面肥，加强田间管理。

3、虫害

辣椒虫害主要有蚜虫、烟青虫、蓟马、茶黄螨等。蚜虫可选用吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪等药剂交替喷施防治；

蓟马可选用乙基多杀菌素、虫螨腈等药剂交替喷雾防治；茶黄螨可用烟碱·苦参碱、溴螨酯、哒螨灵等交替喷雾防治；烟青虫可用高效氯氟氰菊酯、阿维菌素、甲维盐等药剂交替或混配喷施防治。

八、清棚采收

采收环节应重视辣椒品质，要求保持最大采摘量，防止坠秧情况。结果中后期将僵果、红果全部去除。

采收时用剪刀减除枝条，不可用手直接摘除，避免枝条折断。第1次采收时要尽早采收，其余采收过程看果实是否完全成熟、种子是否已经形成。

如外观整齐或达到统一标准之后即可进行分批采收，一方面减轻植株负担，另一方面促进下一穗果实生长。

辣椒存在多年连作现象，导致土传病害严重，影响辣椒生产和供应。为解决这一技术难题，采用科学技术，能够帮助解决化肥利用率低、辣椒病虫害危害重的问题，扩大农业利润空间。

本文总结了其栽培技术要点，并对其应用效果进行了分析，以期为生产实践提供参考，提高经济效益和社会效益。