秋延后大棚蔬菜主要有辣椒、茄子、番茄等茄果类蔬菜和黄瓜、西葫芦等瓜类蔬菜，在南方一般7月下旬到8月中旬育苗，8月底到9月初定植，定植缓苗后相当长一段时间，大棚内温度高、光照充足。

在南方，辣椒的集中上市时间多集中在6-10月份，11月后价格上升，供不应求，因此秋延辣椒往往能有不错的经济收益。本文，以辣椒为例，分享下秋延辣椒的种植管理技术。

一、秋延种植难点

1、高温考验：辣椒种子发芽的适宜温度为25～30℃，幼苗期适宜温度白天25～30℃、夜间15～18℃。而秋延辣椒的播种育苗时间在7月底8月初，此时气温高达35℃以上，棚内温度40℃左右。若降温措施不力，有灼伤种子的危险；出苗后为防止徒长，幼苗需适度见光，但若光照过强、棚中通风不利，幼苗生长点易被灼伤；同时高温会导致移栽后易出现缓苗时间长、下部叶片脱落、植株矮小、生长缓慢等状况；另外，高温会使植株徒长，枝叶旺长，但茎干瘦弱，会容易造成辣椒倒伏和抗逆性弱。

2、病虫害严重：秋延辣椒苗期、生长发育期、开花结果前期，即7-10月，正值蚜虫、烟青虫、夜蛾类害虫危害盛期。秋延后大棚蔬菜定植期在8～9月，高温干旱天气较多，大棚内温度很高，是病毒病高发的适宜环境条件。而蚜虫传播病毒病，且高温条件易造成病毒病的爆发，一旦病毒蔓延则难以控制。

二、应对措施

1、苗期管理：在辣椒苗破土70%时就可以开始苗期管理工作，此时可以去掉遮阳网，仅在阳光直射或长时间晴天时放置遮阳网。每天16：00～17：00揭开遮阳网，保证大棚中有充分的光照。在阴天、多云时去除遮阳网，保证苗床湿润。辣椒苗需要在气温较低的9：00之前、17：00之后浇水。在辣椒齐苗后喷洒浓度为50%的多菌灵～倍液、甲维盐倍液预防苗期病虫害，每隔7d喷1次。出现缺肥症状时，结合浇水喷施少量氮肥及尿素每公顷45～75kg。温度过高时，敞开两头棚门，卷起腰膜通风降温，避免辣椒苗徒长。

2、肥水管理：在缓苗期时一定要勤浇水，缓苗后用稀薄粪水提苗一次，每隔5—7天傍晚浇一次水，“浇足浇透”。进入花期之后每隔7-10天浇一次水，1次清水1次肥水；肥水可用0.3%的磷酸二氢钾与0.1%的防落膨果素混合进行叶面施肥。当50%留果椒花开放时，灌大水1次，每亩施尿素5kg。当种果长到纽扣大时，结合灌水每亩施N、P二元复合肥5kg，钾肥10kg。以后每6-7天灌水一次。当椒果将成熟时，每周叶面喷施1次0.2%磷酸二氢钾或氨基酸肥。

3、整枝管理：秋延辣椒采用少干整枝，大果型品种采用四干整枝，中果型品种采用六干整枝。少干整枝均摘除第1分叉以下所有分枝，抹除第1-3层花蕾及幼果，留4-6层花蕾结果，将弱枝留一节一叶一蕾摘心，让养分集中供应4-6层花果生长，第6层分枝后及时打顶摘心，在4个或6个主枝结出24个或36个优质大果。蓄足养分，供给果实发育，以期达到优质大果的目的。

4、病虫害防治：防治病毒病，可以选择浓度为20%的病毒速杀可湿性粉剂倍液喷雾杀菌。防治疫病，可以选择浓度为80%的代森锰锌可湿性粉剂喷雾消毒。防治白粉虱，可以选用浓度为25%的扑虱灵可湿性粉剂倍液喷洒，喷洒结束后封闭大棚12h，敞开大棚通风。防治小菜蛾、烟青虫、棉铃虫，可以选择浓度为3%的甲维盐微乳剂～倍液喷雾。