前言：大家对于白菜应该非常的熟悉，因为在生活当中这种蔬菜非常的常见，也被称作蔬菜之王，在我国几乎农村都会种有这种蔬菜，村里的老人告诉了我一些种植这种蔬菜的诀窍，今天小编就分享给大家，希望大家都能够种上又白又大的好白菜。

虽然白菜是一种非常常见的蔬菜，但是很多人都不知道白菜到底是从哪里出来的，原来它是在我国华北产出，因为它的产量非常高，所以加上它能够耐寒，因此几乎所有人都会种白菜都。对于农民来说想要栽好白菜并不困难，只要有比较适宜的气候，并且土肥沃的土壤而且要排水比较好，在这种环境之下种出来几乎都是一些好白菜。但是我们村的老人告诉我，想要种出来像卖的白菜那样漂亮的，还要给他们适当的喷一些醋。

为什么要给白菜喷醋，喷醋又有什么样的好处呢？

首先能够增加白醋的产量以及提升相应的商品性，我们都知道食醋里面含有很多的氨基酸矿物质以及糖类，所以食醋它也是一种非常好的肥料，把食醋进行稀释，然后喷洒在白菜的叶子上面，从而就可以吸收这些营养物质，然后促进白菜叶子进行光合作用，从而能够产生更多的碳水化合物。如果给白菜喷一些食醋，溶液使用得当的话，白菜的产量能够提升到30%左右，再加上食醋具有丰富的营养，喷洒过后，白菜的叶子会变得更嫩绿，而因此品相也就会更好，所以能够提升经济效益。

其次给白菜喷洒食醋还能够帮助预防病虫。虽然食醋它不能够让病菌以及害虫直接被杀死，但是可以抑制它们的繁殖，比如白菜很容易就生软腐病，这一种病菌会让白菜腐烂软化，可是喷洒了食醋的溶液，那么就可以有效的减少发生这种病害的概率，

蚜虫也是白菜容易患的虫害之一，喷洒了食醋的白菜对蚜虫的防效可以达到40%。不过大家一定要知道，食醋溶液它只是有一定的预防效果，但是效果并不是非常充分，所以大家不能够把食醋溶液当成农药。

然后食醋溶液还能够增强植株的抗逆。因为食醋溶液可以让白菜的叶孔能够缩小开张的角度，所以能够抑制一蒸腾作用，从而让白菜能够抗旱能力更强。再加上游离的氨分子，会在白菜的表面形成保护膜，因此能够增强抗热以及抗寒能力，所以喷洒了食醋溶液以后，白菜能够更适应外界的环境。

不过大家在喷洒的时候一定要注意控制浓度，因为食醋是酸性的，如果浓度太高很有可能就会导致植物的细胞受损，如果浓度太低就有可能没有办法起到效果。

那么应该在什么时候进行这种食醋喷洒呢？经过稀释以后的食醋溶液对于白菜其实没有害，所以只要幼苗缓，苗期已经结束了，那么就可以喷洒相应的食醋溶液，这个时候进行喷洒，还可以恢复植株生长。另外在莲座期以及结球期白菜对于营养具有很大的需求，在这个时候可以喷洒食醋溶液，让石白菜能够快速的进行营养补充，从而有利于让白菜的产量提高。

并且在白菜的叶子上面食醋溶液，如果能够停留时间越长越好。如果喷洒的食醋溶液在液面迅速就干燥了，那么很有可能就会影响到吸收的效果，所以最好在湿度大以及蒸发量比较小的时间进行溶液喷洒，也就是上午的10点或者是下午的4点，当然也可以选择在阴天这个时候药效比较好，切记一定不要在晴天的中午进行喷洒。

另外有一些注意事项，大家也一定要切记。首先使出的溶液是弱酸性的，不能够跟农药一起混合对白菜进行喷洒，最好是在单独的情况之下喷洒。磷酸二氢钾水也是酸性的，所以可以在喷洒时处的时候与该物质进行混合，这样能够让白菜具有更明显的增产效果。

其次喷洒的时候一定要注意浓度的控制，不能够盲目的对浓度进行提高或者减少。然后食醋也是非常容易挥发的，所以为了让药效比较明显，大家最好选择现配现用。

最后食醋是酸性的，物质一定不能够和碱性的物质进行混合，比如说是碱性农药以及草木灰。

还有一点需要大家注意的就是除，除了白菜可以使用食醋溶液以外，其他的农作物大多数也可以选择食醋溶液，比如说玉米，黄瓜，西红柿，大豆等食物进行食醋溶液的喷洒都能够让产量增加。

结语：食醋溶液是一种非常有营养的东西，对于白菜的品质以及产量都有好处，而且它的成本也很低，所以性价比非常高，因此大家可以试一下这种方法。